ENTRANTESENSALADASHAMBURGUESASCARNESPOSTRES
CROQUETÓN
CROQUETÓN casero de:
· Jamón IBÉRICO
· Queso Azul
2,00€/ud. | Terraza: 2,20€/ud.
Tiras de pollo
Tiras de pollo marinado, empanado con panko, acompañadas con chutney de mango y mermelada de pimiento rojo y chile abanero
8,00€ | Terraza: 8,80€
Alitas Asian Style
Alitas marinadas estilo asiático acompañadas de barbacoa Bull Eyes
8,90€/6 uds. | Terraza: 9,90€/6 uds.
Mejillones en salsa
mejillones en salsa de la casa
6,00€/20 uds. | Terraza: 6,60€/20 uds.
Patatas Beer & Roll
Patatas fritas caseras acompañadas de la salsa de la casa Beer&Roll, bacon crispy y queso ahumado fundido.
12,90€ | Terraza: 14,20€
Jamón IBÉRICO
Ración de Jamón IBÉRICO acompañado de almendras fritas y regañás
18,00€ | Terraza: 19,80€
Queso CURADO
Ración de Queso CURADO de Leche Cruda de oveja
10,50€ | Terraza: 11,55€
Huevos rotos con jamón IBÉRICO
Huevos rotos de corral con jamón IBÉRICO aromatizados con sal de trufa
9,50€ | Terraza: 10,45€
Berenjenas en tempura
Berenjenas en tempura con melaza de caña
9,50€ | Terraza: 10,45€
Torrezno
Torrezno de Soria trinchado
6,90€ | Terraza: 7,60€
Servicio de pan
1,20€ | Terraza: 1,30€
Ensalada Beer & Roll
Deliciosa lechuga acompañada de frutos secos, Queso de cabra caramelizado, cebolla, tomate y vinagreta de frutos rojos
10,50€ | Terraza: 11,50€
Ensalada Cesar, con tiras de pollo marinado en cítricos
Deliciosa lechuga acompañada de picatostes de pan, queso rallado, pollo marinado y salsa Cesar casera
10,50€ | Terraza: 11,50€
Ensalada Ibérica
Tomate, tiras de jamón ibérico, lascas de queso manchego y deliciosa vinagreta de orégano y AOVE, vinagre de Jerez y orégano
12,90€ | Terraza: 14,20€
Ensalada de burrata con vinagreta de pesto
Rúcula, tomate fresco, tomate seco, queso burrata, aceitunas negras y una deliciosa vinagreta de pesto
12,90€ | Terraza: 14,20€
LAS HAMBURGUESAS SON ELABORADAS EN NUESTRA COCINA , SELECCIONANDO LAS PIEZAS DE CARNE, PICÁNDOLAS, SAZONÁNDOLAS Y FORMÁNDOLAS. GARANTIZANDO LA MÁXIMA CALIDAD Y SIN AÑADIR NINGÚN CONSERVANTE ARTIFICIAL, NI AGLUTINANTES. SOLO CARNE Y ADEREZOS NATURALES.
Smash DOBLE Cheese Beacon
Creada a partir de una selección de carnes de ternera, cordero y cerdo acompañado con doble de queso cheddar y doble de bacon.
12,00€ | Terraza: 13,20€ | EXTRA DE CARNE +3,00€
Smash «La Ahumada»
Doble de carne de ternera, tomate a la plancha, queso ahumado San Simón, cebolla caramelizada y salsa Beer & Roll, montado en un tierno brioche mantequillado.
13,50€ | Terraza: 14,80€ | EXTRA DE CARNE +3,00€
Smash «La Madura»
Doble de carne de vacuno mayor madurada, pepinillo, tomate seco en AOVE y autentico queso provolone fundido en un tierno pan brioche mantequillado.
13,50€ | Terraza: 14,80€ | EXTRA DE CARNE +3,00€
Beer & Roll
100% ternera Angus 300G, lechuga, tomate, cebolla crujiente, queso fundido, bacon, huevo a la plancha y salsa barbacoa whisky en pan de mollete
15,50€ | Terraza: 16,90€
Hamburguesa de Carrillada de Ternera
Hamburguesa 100% carrillada de ternera 250gr, acompañada de rúcula, tomate cherry frito, champiñones flambeados con coñac, copos de queso curado de oveja y una deliciosa salsa de pimienta negra, todo ello en pan de mollete.
16,50€ | Terraza: 18,00€
Hamburguesa de Chuletón de Lomo Alto
250gr de chuletón de lomo alto ternera, tomate seco en AOVE, queso de cabra, bacon crispy y salsa de pimientos verdes fritos en pan de mollete.
16,90€ | Terraza: 17,90€
Hamburguesa a la cerveza negra
Carne aliñada con cerveza negra, tierna lechuga, tomate, cebolla caramelizada, queso chédar fundido y salsa baconesa en nuestro pan brioche a la cerveza negra
12,50€ | Terraza: 13,75€
Hamburguesa clásica
200 G de carne de cadera de ternera, lechuga, tomate y cebolla acompañada de tomate kétchup y mostaza en pan brioche
11,50€ | Terraza: 12,50€
Hamburguesa de pollo crispy
Autentica pechuga de pollo marinada y empanada con cereales ligeramente picante y crujiente, acompañada de hojas tiernas d lechuga, tomate, cebolla caramelizada brotes tiernos y salsa Tártara en pan de mollete
10,90€ | Terraza: 12,00€
***TODAS NUESTRAS CARNES VAN ACOMPAÑADAS DE PIMIENTOS DEL PADRÓN Y PATATAS FRITAS CASERAS***
Lomo alto de ternera
Lomo alto de ternera. (PRECIO POR KG, MÍNIMO 300 G)
56,00€ | Terraza: 61,50€
Lomo de Vacuno
Lomo de Vacuno Mayor Madurado
70,00€ | Terraza: 77,00€
Secreto de cerdo Ibérico
Secreto de cerdo Ibérico
18,00€ | Terraza: 19,80€
Presa ibérica
Presa ibérica
18,00€ | Terraza: 19,80€
Pluma Ibérica
Pluma Ibérica
19,80€ | Terraza: 21,80€
Cachopo
Cachopo de Ternera con crema de Queso Cabrales
29,50€ | Terraza: 32,45€
Costillas
Costillas asadas con Salsa Barbacoa
16,50€ | Terraza: 18,15€
SERVICIO DE PAN
1,20€ | Terraza: 1,30€
